Salzwiesenlamm

Von März bis Oktober grasen die Schafe und Lämmer auf den Deichen und den Vorländern, den Salzwiesen.  Unser heimisches Lammfleisch ist saftig, zart und aromatisch - einfach ein Genuss!
Lammfleisch lässt sich in vielen Varianten zubereiten.
Es harmoniert ausgesprochen gut mit feinen Kräutern und exotischen Gewürzen. So wird jedes Gericht zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Lammfleisch ist relativ mager, enthält hochwertiges Eiweiß und ist ein erstklassiger Vitaminlieferant.